|
|
Hamlap A La Orange
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr hamlappen
2 dl jus orange
2 eetl soja saus
suiker peper
1 gehakte knoflookteen
8 takjes verse thijm of 2 theel gedroogde.
boter of olie.
Voorbereiding:
Pel en hak de knoflookteen
Bereidingswijze:
Snij het vlees in grove stukken en marineer met jus orange soja saus en eeneetl suiker knoflook peper en tym het vlees.
marineer ongrveer 1/2 uur haal het vlees er uit en dep het goed af en bewaar de marinade.
verhit2 eetl boter en 2eetl olie in een grote bak pan en bak her vlees rond om bruin en over giet het met de marinade.laat het ongeveer nog 10 min sudderen tot het vlees gaar is.
schep het vlees uit de pan en hout het warm.
zeef de marinade en kook het tot 1/3 in en giet het over de hamlapjes.
|
|
|